بهترین جایگزین‌های روغن در پخت کیک خانگی
تاریخ انتشار: ۲ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۵۱۱۴۲
آیا می‌خواهید یک کیک یا کلوچه بپزید، اما از پختن آن با روغن به دلیل اینکه روغن در خانه ندارید یا اینکه می‌خواهید طعم شیرینی‌تان خوشمزه‌تر شود، اجتناب می‌کنید؟
در میان مواد جایگزین روغن برای پخت شیرینی مواد سالمی نظیر ماست یونانی، پوره آوودکادو، روغن نارگیل و پوره موز نیز وجود دارند که متخصصان تغذیه بیشتر توصیه به استفاده از آن‌ها در زمان پخت شیرینی می‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کره
کره یک جایگزین رایج برای روغن در پخت کیک و کلوچه و شیرینی است و می‌تواند طعمی غنی به غذا‌های پخته شده شما اضافه کند. روش ساده استفاده از کره ذوب کردن آن و استفاده از آن به نسبت مساوی روغن است.
روغن جامد قنادی
روغن جامد قنادی یکی دیگر از مواد رایج مورد استفاده در پخت است که اساسا یک چربی جامد ساخته شده از روغن گیاهی هیدروژنه است. از این روغن اغلب در پخت و پز برای تهیه شیرینی‌های پفی و پفک استفاده می‌شود. می‌توان از آن در نسبت ۱:۱ استفاده کرد.
ماست یونانی
ماست یونانی یک جایگزین سالم برای روغن در پخت است و می‌تواند رطوبت و بافت خامه‌ای را به دستور العمل‌های شما اضافه کند. از آن به عنوان یک جایگزین برای روغن در نسبت ۱:۱ استفاده کنید.
بیشتر بخوانید
طرز تهیه کیک نارگیل + فیلمپوره آووکادو
آووکادو و پوره یا خمیر آن را هم می‌توان به عنوان یک جایگزین چربی سالم در پخت استفاده کرد. استفاده از این میوه برای پخت شیرینی در دستور العمل‌هایی که طعم ملایم یا مکمل آووکادو دارند بسیار مناسب است؛ بنابراین می‌توانید از آووکادوی له شده به عنوان جایگزین روغن برای پخت شیرینی استفاده کنید.
روغن نارگیل
روغن نارگیل می‌تواند جایگزین مستقیم روغن در بسیاری از دستور العمل‌های پخت شیرینی باشد. با این حال، طعم نارگیلی مشخصی دارد، بنابراین برای دستور العمل‌هایی که به طعم زیاد اشاره دارند، مناسب‌ترین گزینه است. می‌توان از آن در نسبت ۱:۱ استفاده کرد.
پوره موز
موز رسیده پوره شده را می‌توان جایگزین روغن در دستور العمل‌های پخت شیرینی کرد، به ویژه در دستور پخت نان موزی یا کلوچه موزی مورد استفاده قرار داد. از موز له شده به نسبت ۱:۱ استفاده کنید.
منبع: همشهری آنلاین
باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی مجله سرگرمیمنبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۵۱۱۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آحارونوت: زمان آن رسیده کابینه نتانیاهو کنار برود
تحلیلگر سیاسی رژیم صهیونیستی ضمن غیرممکن دانستن ادعای کابینه نتانیاهو درباره رویای نابودی جنبش حماس با عملیات رفح تاکید کرد زمان آن رسیده که کابینه نتانیاهو جایگزین شود.
به گزارش مشرق، «شیمون شفر» تحلیلگر سیاسی روزنامه عبری زبان «یدیعوت آحارونوت» امروز گفت: پس از گذشت بیش از ۲۰۰ روز از جنگ، نتانیاهو و گانتس به ما قول دادند که جنگ در رفح حماس را نابود خواهد کرد اما امکان آن وجود ندارد.
شفر در ادامه اظهار کرد: ما الآن باید بهای خواسته شده را بپردازیم و عزیزانمان را به هر قیمتی از غزه برگردانیم تا این جنگ که مانندی برای آن نمی‌شناسیم، متوقف شود، البته ما چیزی درباره ۱۰۰ هزار اسرائیلی که آواره شدند، نمی‌گوییم.
این تحلیلگر افزود: پیدا کردن کلمات برایم سخت است به همین دلیل تنها می‌گویم، کافی است وقت آن رسیده که ما مردم، این کابینه شرور به ریاست بنیامین نتانیاهو را که از پذیرش مسؤولیت نقش خود در فاجعه هفتم اکتبر امتناع کرده و همچنان ما را به سمت پرتگاه می‌برد، جایگزین کنیم.
منبع: ایسنا
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است